界面流变学

ARES-G2 和 ARES-G3 流变仪的界面附件由一个专利的铂铱合金测量环和一个专门设计的Delrin（聚甲醛）槽组。这些材质兼具化学惰性与易清洁的特点。测试槽采用独特的双壁结构设计，可在夹具表面两侧形成边界清晰的界面剪切面，大幅提升对液-气界面单分子层黏弹性响应的检测灵敏度

双壁环能实现真正的黏弹性定量测试，核心原因在于界面会被锚定在夹具测试环的菱形截面上。该专利测试环（专利号：7,926,326）直径为60mm，设计兼顾操作便捷性与检测灵敏度最大化。使用双壁环夹具可直接测量低至10^-5Pa.s.m的界面黏度，且无需进行复杂的底相校正。得益于ARES流变仪独特的电机-传感器分离（SMT）设计，可消除仪器惯量带来的干扰，使得该界面测试系统能在行业内更宽的频率范围内开展振荡测试。

失水山梨醇三硬脂酸酯（SPAN 65）是一种具有非线性结构的复杂表面活性剂，可选择性地富集在水-十二烷界面上，形成黏弹性单分子膜。图中显示了用ARES-G2和ARES-G3流变仪的双壁环系统对该单分子膜界面性能的表征结果。左侧谱图为界面在70分钟内的形成过程，储能模量随时间持续上升，体现界面逐步形成与强化。右侧的频率扫描数据量化了界面组装的黏弹性特征。测试结果显示在0.2rad/s处出现明显的模量交点，且在高频段呈现出主导的弹性特征，这一现象印证了该界面形成了稳定的强结构。高质量的测试数据充分体现了ARES流变仪高灵敏度、无惯量干扰的独特优势，即便在100rad/s的高频条件下，也能对弱结构界面完成精准的黏弹性表征。